Lorsque j'imagine un plat, j'ai la même sensibilité qu'un
peintre qui réfléchit à son œuvre

Paolo Sari

Chef au Restaurant Elsa, certifié bio

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Ici, gastronomie se conjugue avec local et saison !


Des potagers urbains aux restaurants bios, en passant par le choix raisonné des produits et la lutte contre le gaspillage alimentaire, la démarche environnementale est profondément ancrée dans les principes de la restauration monégasque.

Moins de transports, plus de goût, venez découvrir et savourer les créations culinaires de nos Chefs.

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À suivre...

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